Utbildning

I januari påbörjade jag min 6:e och sista termin för denna utbildning till Kostvetare. Snart har jag alltså bott och studerat i Umeå i 3 år. Tiden har gått väldigt fort måste jag säga, känns som att jag nyligen satt och pluggade till kemintentan som var den första jag skrev. Nu istället har jag och min fina vän Hanna påbörjat skrivandet med vår C-uppsats. Vi har fått ett uppdrag från Umeå kommun där vi ska studera elevers inställning till vegetarisk kost i skolan. 7 st skolor i Umeå deltar i ett projekt som heter ”En vegetarisk dag i veckan”, vilket betyder att det under en dag i veckan endast serveras vegetarisk mat. Tanken med vår C-uppsats är alltså att få in information om eleverna uppskattar att det serveras en helvegetarisk kost i skolan. Vi ska göra en enkätundersökning som eleverna för svara på och sedan analysera datat vi får in och hoppas att resultatet kan hjälpa Umeå kommun med projektet ”En vegetarisk dag i veckan”.

När denna C-uppsats är färdigskriven och inlämnad (om ca 10 veckor), är det dags för mig att bege mig ut på praktik. Jag kommer att flytta hem till Sundsvall och göra min praktik där, vilket betyder att jag snart kommer att bli Sundsvallsbo igen. Praktiken jag kommer att genomföra är 10 veckor lång och jag har delar upp den på 6 respektive 4 veckor. De första 6 veckorna kommer jag att vara hos Galant Kost (kommunen) hos en kostekonom. Där kommer jag att få ett projekt att jobba med under mina 6 veckor, jag ska undersöka äldreomsorgens kost, t.ex. titta på näringen, om kosten uppskattas och försöka komma med egna förlag på recept. Jag ser verkligen framemot detta projekt jag ska få göra och jag hoppas verkligen att det kommer att bidra med något sedan då det är klar.

Mina 4 sista veckor kommer jag att tillbringa på Landstinget hos en kostchef, där är det inte ännu riktigt sagt om jag kommer att få ett eget projekt att arbete med. Vi får helt enkelt se. Men jag tror att både Kommunen och Landstinget kommer att ge mig mycket ny kunskap. Jag ser verkligen framemot denna vår!

2013

Njuter av sol och snö

3 februari 2013 – 3 år som förlovade

Åker Öppet spår

Inviger bakstenen + finbesök x2

Äventyrsresa till Hemavan med skolan, gräva och sova i en bivack!

Dagstur till Vemdalen + Hassela

Mannen i mitt liv blir 25. Jag överraskar med en resa till Stockholm (där hans familj också befinner sig) och Filip & Fredrik. 

21 maj 2013 – 9 år tillsammans

Cyklar Vätternrundan

Njuter av sommaren

Simmar Vansbrosimmet

Hälsar på släkten på Gotland

Njuter av sommaren och hälsar Freja välkommen till världen

Konsertfest och mängder med kräftor

Besöker fina vänner i Göteborg

Springer Lidingöloppet

Tänker på Lillebror – 5 år som Ängel

Stickar julklappar, matklubben bildas & hinner bli 25 år! 

Bjuden på dop x2 & välkomnar Alexander till världen

Firar jul x2 och in det nya året

Tack för 2013! 

Gåvor som gör nytta

Går ni runt och funderar på julklappar och känner paniken börjar komma? Tänkt om! Vi lägger så enormt mycket pengar på julklappar, helt i onödan! I min familj har vi gått ifrån det där med att köpa julklappar till varandra för några år sedan. Det enda vi gör är att vi brukar köpa en liten sak som vi har till julklappsleken och sedan brukar Bella få några julklappar. Men alla är vi olika och har olika traditioner som många inte vill ändra på.

Jag tänker väldigt mycket på barn som har det svårt och som inte har mat för dagen. För att ge bidrag till människor som behöver det brukar jag t.ex. skicka födelsedagskort via Rädda Barnen och ge någon en gåva från en gåvoshop där varan skickas till behövande. Dessa saker kan man göra inför julen. Det finns julkort man kan beställa som stöttar en organisation och saker som gör det bättre för andra. Här är några exempel på väldigt fina julklappar från UNICEFs gåvoshop och butik.

Halsband ”För varenda unge” 699;-

Tygväska 139;-

Grytunderlägg 179;-

Julkula 179;-

Virkat näbbdjur 269;-

Skolpaket för 4 barn 124;-

2-pack myggnät 54;-

Alla barn har rätt att leva

När sorgen tar över ditt liv

Jag vill gråta, jag vill skrika, jag vill slå, jag vill minnas, jag vill drömma, jag vill förstå, jag vill få tillbaka min Lillebror. 

Jag vill så mycket men samtidigt vill jag det inte för jag vet hur jobbigt det är. Att sakna någon så mycket att det gör ont är fruktansvärt. Jag önskar vareviga dag att du någon gång ska komma tillbaka till oss. Att ha dig i mina tankar varje dag gör mig både stark och svag. Jag försöker att vara stark, även om jag ibland inte orkar. Jag försöker att vara glad, även om jag inte är det. Jag försöker att inte gråta, även om jag varje dag gör det inombords. Jag försöker att gå vidare, även fast jag inte vill. Jag försöker att vara en storasyster du kan se upp till, även fast det enda jag kan göra att se upp till dig. Lillebror jag försöker och vill men det går inte utan dig.

Att varje dag gå runt och bära på en sorg gör mig bara svagare. Jag vill fortsätta framåt men alltid hamnar jag i samma ruta till slut, i den rutan då jag var arg på dig, den ruta som blev din sista. Oavsett hur många gånger jag säger förlåt för att jag skrek på dig så hjälper det inte. Ta mig tillbaka till din sista rutan så jag kan be om förlåtelse och ge dig en kram och säga att allt kommer att bli bra.

Jag vet att det är många andra där ute som går igenom precis samma lidande som jag och min familj. Att ni gömmer er bakom en mask och säger att allt är bra fast att ni inget hellre vill är att lägga er ner och gråta, varje dag, varje minut. Vi försöker att skaffa oss ett nytt liv, det perfekta livet, men kommer det att hjälpa? Nej. Ingenting i världen kan ersätta Dig Lillebror.

Hur många syskon har du? Är den värsta frågan jag många gånger har fått. Jag vett att jag har tre fantastiska syskon som jag älskar så otroligt mycket, men ändå får jag alltid en klump i magen då jag får frågan ställd till mig. Vad ska jag säga, ska jag låtsas som ingenting eller ska jag säga två i liv och en ängel?

Jag har så mycket jag vill säga till dig, så mycket jag vill upptäcka med dig. Du försvann alldeles för tidigt Lillebror. Du hann inte ens börja leva ditt liv innan det tog slut. Varför? Vi älskar dig och saknar dig så otroligt mycket. Snälla Lillebror kom tillbaka till oss.

Jag önskar jag kunde spola tillbaka livet 5 år. Jag önskar jag aldrig kommer att förlora någon nära igen. Jag önskar livet kunde fortsätta utan sorg. Jag önskar att du fanns hos oss Lillebror. 

 

Dina vänner skrev denna låt och spelade den på din begravning Lillebror.  

 

1991.07.29 – 2008.10.13

Tiden läker inte alla sår

You Are Lavli

Moa, Du har fått en bit av vår Lillebror tillbaka <3

Tusen tusen tack finaste du! Du är så otroligt duktig.

 

 

Önskar du dig en egen? Besök hennes sida här

Gotland 2013

En veckas semester med fin fina Sara på Gotland där vi hann med massor! Allt från mysiga kvällar med släkten till besök på både chokladfabrik och vingård. Fast att jag har varit på Gotland nästan varje sommar sedan jag föddes tröttnar jag aldrig. Dess fina miljö, orörda natur, stränder, hav och Visby gör varje enskilt besök unikt.

‘

Älskar Gotland!

Små hjärtan..

 

..med mycket kärlek

Skratta eller gråta…

Början på februari-12 lämnade jag och min sambo in våra förlovningsringar till en guldsmed i Umeå, vi förklarade tydligt att de skulle putsas upp, då de hade blivit lite repiga. Butiksbiträdet sa att det skulle ta ca 3 veckor och att de skulle ringa när ringarna hade kommit.

Veckorna passerade och ingen ringde, i början på mars ringde min sambo till guldsmeden och frågade om ringarna var klara, och de var de… Dagen efter kom Henke hem med ringarna och det första jag ser är att den är sönderslipad. Våra ringar är lite speciella då den är både slät och räfflad, men ringen vi fick tillbaka från guldsmeden var endast räfflad. De hade tagit bort det släta. Den såg hemsk ut, det var inte min ring jag såg framför mig..

Ledsna och besvikna cyklade vi ner igen till guldsmeden och förklarade saken och de tog in ringarna igen, dock förklarade hon att det kunde ta en månad p.g.a. semester. Det var inte så mycket att göra eftersom vi ville få våra ringar som de var innan de repade sönder dem, så vi lämnade in dem och väntade… efter en månad ringer Henke ner till guldsmeden (då de ännu en gång inte ringde till oss fast vi blivit lovade) och ringarna var klara, damen i andra änden förklarade att ringarna såg mycket bättre ut nu.

Med tårar i ögonen och en arg och besviken röst står vi där och tittar på våra ringar, som inte alls såg ut som våra ringar, de hade förstört dem ännu mer! Nu var även kanten runt om ringen alldeles trubbig, ringarna var inte len på ett enda ställe. Så som de såg ut antog vi att de var förstörda och att de inte skulle gå att rädda.

Ringarna lämnades in igen, då till de som tillverkat ringarna, och vi fick besked efter ca 1 vecka att våra ringar  inte gick att rädda…

Samtidigt som jag är glad att jag äntligen fått tillbaka min ring så gör det ont i bröstet då jag vet att det inte är samma ringar som jag och Henke trädde kring våra fingrar för tre år sedan. Att något litet kan betyda så mycket, det är obeskrivligt och ingen kommer någonsin kunna första den känslan.

Hipp hipp hurra

Idag är det ingen vanlig dag för idag är det min underbaraste fästmans födelsedag!!! Grattis grattis på 25 års dagen älskling!!

Födelsedagsfrukost:
Plättar med äppelskivor, kvarg, kanel och hallon och ett glas nypressad apelsinjuice.

Hemavan 2013

Tillbaka i Umeå efter att spenderat några dagar i fjällen. Det har varit en väldigt upplevelserik resa som jag kommer att bära med mig.

Dag 1 bestod utav en lång bussresa på ca 5 timmar, middag och samling med genomgång inför dagen efter. Middagen var riktigt bra enligt mig då det fanns ett stort salladsbord som gjorde att min tallrik blev väldigt färggrann och väldigt god, det fanns även en liten buffé av lax, lamm, potatis, pizza och vitlöksbröd. Natten spenderades på ett vandrarhem nära skidbackarna.

Dag 2 var det upp tidigt och äta frukost, mitt favoritmål. Frukostbuffén bestod utav fil/yoghurt med olika frön, färska bär, gryn, kanel, sylt, äppelmos, färsk frukt, färska grönsaker, pålägg (skinka, ost, salami), brieost, grönmögelost, olika brödsorter, kokt ägg, äggröra och bacon… ja det var nog allt. Klockan nio var det samling i backen med slalomskidor på fötterna där vi delade upp oss i gruppen och skulle lära oss att leda och att lära. Efter lunch (mackor, frukt och ägg från frukosten) byttes slalomskidorna ut mot snowboard (oj vad mina fötter blev glada av att slippa vara instängda i ett par trånga pjäxor). Efter några timmar på snowboarden var det dags för dusch och middag, middagen som även denna dag bestod av b.la. en god salladsbuffé. På kvällen blev det en genomgång och packning inför turen dagen efter.

Vila och soltajm i backen

 

Dag 3-4, väskan packad med varma kläder- och skor, sovsäck, liggunderlag och mat, skidorna på fötterna och en tur på fjället väntade. Att ha en stor tung väska på ryggen och samtidigt ha längdskidor på fötterna var inte den bästa kombinationen, det blev väldigt vingligt i nedförsbackarna och att det högg under skidorna gjorde det inte lättare att försöka hålla balansen. Det fanns nämligen inte turskidor att hyra till alla så jag valde därför att själv erbjuda mig att ta längdskidor och låta de turskidor som fanns gå till de som ej hade längdskidor. Turen vi gjorde var ca 6 km lång och tog lite mer än 2 timmar, terrängen var väldigt varierande med både långa uppförsbackar och branta nedförsbackar, de enda spår som fanns var de spår som skidorna gjorde. Efter ca 2 timmar var vi framme där vi skulle hålla till över natten, varje grupp skulle där bygga en bivack, smälta snö till vatten för att ha något att dricka och laga mat. Bivacken skulle vara hög så att alla i guppen kunde stå raklång, vi byggde vår med en ”dubbelsäng” åt ena hållet och en ”enkelsäng” åt andra hållet. Snön var väldigt hård vilket gjorde att det tog väldigt lång tid att göra klart bivacken, vi började gräva vid 12 tiden och var klar vid 17-18 tiden. Känslan att ligga i en snögrotta var lite märklig, häftig med samtidigt rolig, tänk er en björn som går i ide. Natten i bivacken gick bra, inga förfrusna kroppar, dock vaknade jag till flera flera gånger och försökte ligga still då jag inte inte ville röra mig varken åt sidan, uppåt eller framåt där det var kall snö som skulle göra mig blöt, och på den andra sidan låg Linnèa hade jag rullat hade hon knuffats ut över kanten som var ca 1 meter ner till ”golvet”. På morgonen var det bara att packa ihop allt, tillaga frukost och bege sig tillbaka till vandrarhemmet för att sedan spendera resterande dag på slalomskidorna.

Redo för avfärd

Det var en häftig känsla att vara ute på fjället över ett dygn och att sova i en snödriva var något helt annorlunda. Att bygga en bivack kräver att man har kunskap om området, miljön där det ska byggas och framförallt hur den ska byggas. Kanske inget en vanlig Svensson gör på sin semester i fjällen.

Vacker vandring på fjället

Alla grupper gräver och gräver 

Kvällens middag: Renskav, champinjoner, rotgrönsaker, crème fraîche med svampsmak och pitabröd

Färdigbäddat i bivacken 

Ihoppackning och hemfärd 

Dag 5, åter en dag i backen med slalomskidor, dock var det storm dagen till ära. 25m/s var det på toppen vilket resulterade i att endast två backar var öppna. Kallt var det, inte nog med att det blåste, det var även -15°C. Det blev några åk, värmestuga, några åk, värmestuga, några åk och sedan lunch, sista packningen och hemfärd.

Fler bilder från resan 

 

Underbart vackert